کلاژن، فراوان‌ترین پروتئین در بدن ما، اغلب به عنوان چشمه جوانی، به‌ویژه در زمینه مراقبت از پوست و سلامت مفاصل، شناخته می‌شود. اما با افزایش مکمل‌ها و محصولات زیبایی، به راحتی می‌توان در تبلیغات گم شد. بیایید واقعیت را از داستان جدا کنیم، انواع مختلف کلاژن را بررسی کنیم و بفهمیم که هر کدام برای چه چیزی مفید هستند.
حقیقت در مورد کلاژن: علم چه می‌گوید؟
تصویر ارائه شده شما، که نشان‌دهنده "نتایج" از "مطالعات انسانی" در مورد مکمل‌های کلاژن است، چندین یافته کلیدی را برجسته می‌کند:
-
بهبود آبرسانی و کشسانی پوست: مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های کلاژن می‌توانند در واقع منجر به "بهبود قابل توجه در آبرسانی پوست و تراکم درم" و "کشسانی زودتر در میان زنان مسن" شوند. این با نقش کلاژن در حفظ ساختار و رطوبت پوست همسو است.
-
کاهش چین و چروک و زبری: نتایج نشان می‌دهد "کاهش چین و چروک و زبری پوست با محتوای بالاتر پپتیدهای کلاژن". این احتمالاً به دلیل افزایش آبرسانی پوست و بهبود ساختار درم است.
-
شبکه کلاژن درم: شواهدی از "کاهش قابل توجه در قطعه قطعه شدن شبکه کلاژن درم" وجود دارد، به این معنی که الیاف کلاژن در پوست سازمان‌یافته‌تر و کمتر تجزیه می‌شوند. این برای حفظ یکپارچگی پوست بسیار مهم است.
-
فواید پس از جراحی: اشاره به "بهبود کشسانی پوست در شرکت‌کنندگانی که تحت عمل‌های جراحی زیبایی قرار گرفتند" نشان‌دهنده فواید بالقوه برای بهبود و کیفیت پوست در زمینه‌های خاص است.
این یافته‌ها در درجه اول مربوط به کلاژن هیدرولیز شده یا پپتیدهای کلاژن است که اشکال تجزیه شده کلاژن هستند که جذب بدن آسان‌تر است.
افسانه: "کلاژن جذب نمی‌شود"
سوال کاربر در تصویر، "چرا بیشتر می‌گویند که جذب نمی‌شود و بیشتر یک تجارت است؟"، به یک تصور غلط رایج اشاره دارد. در حالی که درست است که مولکول‌های کلاژن کامل برای جذب مستقیم به جریان خون بسیار بزرگ هستند، مکمل‌های کلاژن مدرن معمولاً از کلاژن هیدرولیز شده یا پپتیدهای کلاژن استفاده می‌کنند.
هنگامی که کلاژن هیدرولیز می‌شود، به زنجیره‌های کوچکتر اسید آمینه تجزیه می‌شود. این پپتیدها می‌توانند در دستگاه گوارش جذب شوند. پس از جذب، آنها از طریق جریان خون به بافت‌های مختلف، از جمله پوست، مفاصل و استخوان‌ها، منتقل می‌شوند. در اینجا، آنها به عنوان بلوک‌های سازنده عمل می‌کنند و به بدن سیگنال می‌دهند تا کلاژن و سایر پروتئین‌های حیاتی مانند الاستین و اسید هیالورونیک خود را تولید کند. بنابراین، در حالی که شما مستقیماً الیاف کلاژن دست‌نخورده را مصرف و جذب نمی‌کنید، شما به بدن خود اجزای لازم و سیگنال‌هایی را برای افزایش سنتز کلاژن خود ارائه می‌دهید.
ما چند نوع کلاژن داریم؟
حداقل 28 نوع کلاژن مختلف در بدن انسان شناسایی شده است که هر کدام ساختار و عملکرد منحصر به فردی دارند. با این حال، چند نوع بسیار رایج‌تر هستند و در زمینه مکمل‌ها و سلامت مهم هستند:
-
نوع I: این فراوان‌ترین نوع است و حدود 90٪ از کلاژن بدن را تشکیل می‌دهد. در پوست، استخوان‌ها، تاندون‌ها، غضروف فیبری، بافت همبند و دندان‌ها یافت می‌شود. استحکام کششی و کشسانی را فراهم می‌کند.
-
نوع II: عمدتاً در غضروف الاستیک یافت می‌شود که مفاصل را بالشتک می‌کند. این نوع برای سلامت مفاصل و انعطاف‌پذیری بسیار مهم است.
-
نوع III: اغلب در کنار نوع I، به‌ویژه در پوست، عضلات و رگ‌های خونی یافت می‌شود. ساختار را به اندام‌های توخالی می‌دهد و برای کشسانی پوست و بهبود زخم مهم است.
-
نوع IV: لامینا پایه را تشکیل می‌دهد، یک لایه نازک که سلول‌ها را احاطه کرده و برای فیلتراسیون در اندام‌هایی مانند کلیه‌ها و در پوست بسیار مهم است.
-
نوع V: در مو، سطح سلول‌ها و جفت وجود دارد. به تنظیم تشکیل الیاف کلاژن از انواع I و III کمک می‌کند.
-
نوع X: در غضروف مفصلی یافت می‌شود و در تشکیل استخوان و استخوان‌سازی غضروفی (فرآیندی که در آن غضروف با استخوان جایگزین می‌شود) نقش دارد.
کدام نوع برای چه چیزی خوب است؟
هنگام انتخاب مکمل کلاژن، درک انواع رایج می‌تواند به شما کمک کند تا اهداف سلامتی خاصی را هدف قرار دهید:
-
برای پوست، مو و ناخن (و استخوان‌ها/تاندون‌ها): روی مکمل‌هایی که سرشار از کلاژن نوع I و کلاژن نوع III هستند تمرکز کنید. اینها اغلب از کلاژن گاوی (گاو) یا دریایی (ماهی) تهیه می‌شوند.
-
کلاژن گاوی: عمدتاً نوع I و نوع III. برای کشسانی پوست، آبرسانی، مو، ناخن، استخوان و عضلات مفید است.
-
کلاژن دریایی: عمدتاً نوع I. به دلیل زیست دسترسی برتر (جذب) شناخته شده است و اغلب برای فواید پوست ترجیح داده می‌شود.
-
در اینجا تصویری نشان داده شده است که منابع رایج کلاژن را نشان می‌دهد:
-
-
برای سلامت مفاصل و حمایت از غضروف: به دنبال مکمل‌هایی باشید که حاوی کلاژن نوع II هستند. این معمولاً از جناق مرغ تهیه می‌شود.
-
کلاژن مرغ: عمدتاً نوع II. بهترین برای راحتی مفاصل، کاهش درد مفاصل و حمایت از غضروف.
-
-
مخلوط‌های "چند کلاژن": بسیاری از مکمل‌ها چندین نوع (I، II، III، V، X) را از منابع مختلف ترکیب می‌کنند تا مزایای جامع برای پوست، مو، ناخن، مفاصل و سلامت روده ارائه دهند.
تجارت کلاژن: آیا فقط تبلیغات است؟
در حالی که جنبه "تجاری" قطعی در بازار کلاژن وجود دارد، شواهد علمی، همانطور که در تصویر اولیه شما نشان داده شده است، نشان می‌دهد که این مکمل‌ها کاملاً تقلبی نیستند. برای بسیاری از افراد، به‌ویژه با افزایش سن و کاهش تولید طبیعی کلاژن، مکمل کلاژن هیدرولیز شده می‌تواند مزایای ملموسی داشته باشد. با این حال، مانند همه مکمل‌ها، نتایج فردی می‌تواند متفاوت باشد و انتخاب محصولات با کیفیت بالا از برندهای معتبر مهم است.
در نتیجه، مکمل‌های کلاژن، به‌ویژه اشکال هیدرولیز شده، راهی امیدوارکننده برای حمایت از سلامت پوست، عملکرد مفاصل و رفاه کلی ارائه می‌دهند. با درک انواع مختلف و نقش‌های خاص آنها، مصرف‌کنندگان می‌توانند انتخاب‌های آگاهانه‌تری را انجام دهند که متناسب با نیازهای فردی آنها باشد.