Kereviz suyu, sağlık ve zindelik dünyasını kasıp kavurdu ve genellikle kilo verme ve detoksifikasyon için mucizevi bir içecek olarak lanse ediliyor. Ancak, özelliklerine daha yakından bakıldığında, kerevizin belirli sağlık yararları sunduğu, ancak zayıflama için yaygın olarak tavsiye edilmesinin temel etkilerinin yanlış anlaşılmasına dayandığına dair daha incelikli bir tablo ortaya çıkıyor.
Kereviz: Doğal Bir Diüretik, Yağ Yakıcı Değil
Hem eski bilgelik hem de modern bilim, kerevizin bir temel özelliği konusunda hemfikirdir: doğal bir diüretiktir. Tıbbın babası Hipokrat'ın, vücuttan fazla sıvıyı atmak için kereviz önerdiği söylenir. Çağdaş bilimsel araştırmalar, kerevizde bulunan ftalitlerin bu diüretik etkiden sorumlu olduğunu belirlemiştir.
Bu diüretik etki, kereviz suyunun vücuttan su atılmasını teşvik ettiği anlamına gelir. Bu, terazide hızlı bir düşüşe yol açabilse de, bunun öncelikle su kaybı olduğunu, yağ yakma olmadığını anlamak çok önemlidir. Kerevizin doğrudan "yağ yaktığı" düşüncesi büyük ölçüde asılsızdır.
Aşırı Diürezin Dezavantajı
Önemli kilo kaybı için kereviz suyuna güvenmek yanıltıcı ve potansiyel olarak zararlı olabilir. Yeterli takviye olmadan sıvıların sürekli olarak atılması, yorgunluk ve baş dönmesinden daha ciddi komplikasyonlara kadar bir dizi sağlık sorununa neden olabilecek bir durum olan dehidrasyona yol açabilir. Orijinal metin, bu diüretik etkinin "çok sayıda soruna" neden olabileceği ve vücudu "dehidrasyona" maruz bırakabileceği konusunda açıkça uyarıyor.
Diüretiklerin Ötesinde: Diğer Sağlık Yararları
Kilo verme ilacı olarak kullanılmasına karşı uyarıya rağmen, kereviz sağlık yararlarından yoksun değildir. İngilizce metin, kerevizdeki COX-2 inhibitörlerinin vücuttaki ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini vurgulamaktadır. Bu özellik, kerevizi eklemlerdeki asit kristallerinin birikmesini önleyerek gut ödemi gibi durumlar için etkili bir çare haline getirir. Bu nedenle, gut veya iltihaplanma ile mücadele edenler için kereviz gerçekten de terapötik rahatlama sağlayabilir.
Karar: Dikkatli Olun
Bu analizden çıkan genel mesaj açık: kereviz, özellikle diüretik etkisi ve ürik asidi azaltma potansiyeli ile belirli tıbbi özelliklere sahip sağlıklı bir sebze olsa da, kilo verme için önerilmez. Kilodaki herhangi bir ilk azalma muhtemelen geçici su kaybından kaynaklanmaktadır ve aşırı tüketim dehidrasyona ve diğer sorunlara yol açabilir.
Sürdürülebilir sağlık ve kilo yönetimi için dengeli beslenme, düzenli egzersiz ve yeterli hidrasyon temel direkler olmaya devam ediyor. Rutininize kereviz suyu eklemeyi düşünüyorsanız, özellikle belirli sağlık koşulları için, her zaman bir sağlık uzmanına danışmak en iyisidir.