Zeranol

Le zéranol est un composé synthétique non stéroïdien classé comme un agent anabolisant et un puissant mimétique de l'œstrogène (un œstrogène synthétique ou un composé dérivé de phytoestrogènes).

Autre nom : Son nom de marque le plus connu est Ralgro (utilisé en médecine vétérinaire). Chimiquement, il est également connu sous le nom de α-zéaralanol ou P-1496. C'est un métabolite de la mycoestrogène zéaralénone naturelle.

Utilisation principale : Le zéranol est principalement utilisé dans l'industrie bovine américaine comme promoteur de croissance implantable pour le bétail (veaux de boucherie sevrés, bovins de boucherie en croissance, bouvillons d'engraissement et génisses) afin d'augmenter le taux de gain de poids et d'améliorer l'efficacité alimentaire. Son utilisation à cette fin est interdite dans l'Union européenne et dans certaines autres régions en raison de préoccupations pour la santé humaine liées à son activité œstrogénique.

---

Effets secondaires et avantages (principalement dans le contexte de l'utilisation animale et de l'exposition humaine potentielle)

---

Dosage et fréquence

Chez les bovins commerciaux (Ralgro) :

• Dosage : Une dose unique typique est de 36 mg (trois pastilles de 12 mg).

• Fréquence : Administré sous forme d'implant, généralement une fois par animal pour une période donnée (les implants sont estimés efficaces pendant environ 90 jours).

Pour l'usage humain :

• Le zéranol n'est pas approuvé ni recommandé pour l'usage humain en tant que médicament ou complément.

• L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a fixé une dose journalière admissible (DJA) pour les humains à partir des résidus alimentaires à 0 à 0.5μg/kg de poids corporel par jour.

---

Demi-vie et temps de détection

• Demi-vie (chez l'homme/singe) : La demi-vie d'élimination sanguine de la radioactivité totale (zéranol et ses métabolites) chez l'homme est d'environ 22 heures, et chez le singe, elle est d'environ 18 heures.

• Temps de détection (dans l'urine des bovins) : Les concentrations de zéranol dans l'urine des bovins après un implant de 36 mg ont atteint un maximum moyen d'environ 22 jours après l'implantation et ont diminué jusqu'à près de la limite de détection environ 69 jours après l'implantation. Remarque : Le temps de détection chez l'homme dépendrait fortement de la dose, de la voie d'administration et de la méthode analytique.

---

Effets hormonaux et rapport anabolisant/androgénique

L'activité hormonale principale et la plus importante du zéranol est œstrogénique.

• Effet stéroïdien : Le zéranol est un mimétique d'œstrogène non stéroïdien. Il ne produit pas lui-même d'hormones stéroïdiennes, mais sa forte activité œstrogénique interfère avec le système endocrinien.

• Effet progestatif : Le zéranol n'est pas principalement un progestatif. Cependant, certaines sources notent que le composé apparenté, la zéaralénone (dont le zéranol est dérivé), et d'autres hormones comme l'acétate de mélengestrol (MGA) qui sont utilisées comme promoteurs de croissance, peuvent interagir avec les récepteurs de l'hormone progestérone. Le zéranol lui-même est principalement œstrogénique.

• Effet de la prolactine : Des études sur le composé apparenté zéaralénone (ZEA) chez les animaux (par exemple, les truies) ont montré que la contamination des aliments par la ZEA peut entraîner une augmentation des taux sériques de prolactine. Étant donné que le zéranol est un métabolite œstrogénique de la ZEA, il peut partager cet effet, car les composés œstrogéniques peuvent influencer la sécrétion de prolactine.

• Rapport anabolisant/androgénique : Le zéranol est classé comme un agent anabolisant dans le contexte de l'augmentation du gain de poids chez le bétail. Cependant, cet effet anabolisant est principalement obtenu grâce à son activité œstrogénique (qui peut favoriser la libération d'hormone de croissance hypophysaire et la synthèse des protéines), et non par l'activité androgénique.

  • Il imite l'estradiol (un œstrogène) et a peu ou pas d'affinité significative pour le récepteur des androgènes.

  • Par conséquent, le rapport anabolisant/androgénique n'est généralement pas calculé ou est considéré comme élevé/infini (car il est hautement anabolisant par un mécanisme œstrogénique mais essentiellement non androgénique) pour cette substance, contrairement aux stéroïdes anabolisants androgènes (SAA) traditionnels.

  • 0:100 (Androgénique : Œstrogénique) ou X:0 (Anabolisant : Androgénique, où X est élevé en raison de l'activité œstrogénique) est une façon conceptuelle de voir son profil, soulignant son manque d'activité androgénique. C'est un œstrogène, pas un androgène.